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竹笋做法大全家常做法 竹笋做法大全家常做法大全

悦刻正品城市库2025-06-10 12:06:26【悦刻正品优购】6人已围观

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本文目录

  1. 大笋的大全大全大全做法
  2. 小竹笋的12种家常吃法
  3. 袋装竹笋的家常做法

大笋的做法

油焖竹笋

食材清单 :

竹笋200g 、盐1茶匙、家常家常生抽2茶匙 、竹笋做法做法竹笋做法做法老抽1汤匙、大全大全大全鸡精0.5茶匙 、家常家常蚝油2茶匙、竹笋做法做法竹笋做法做法白糖2茶匙 、大全大全大全香油1茶匙 。家常家常

烹饪步骤:

1,竹笋做法做法竹笋做法做法竹笋清水洗净  。大全大全大全

2 ,家常家常水快要开时候下竹笋 ,水来后3分钟捞出 。

3,抄好的竹笋再用清水泡20分到30分钟

4 ,竹笋切块,肉切块(不用也行) 。葱姜蒜切碎备用 。

5  ,把之前准备的各种调味料放到一起搅拌均匀。别忘了再加少许水哦

6 ,热锅 ,放油。放肉炒熟 。放葱姜蒜爆香。

7  ,把切好的笋倒入,翻炒均匀

8 ,把调好的料汁倒锅里 。害上锅盖 ,小火慢炖 ,收汁。9 ,出锅了,撒上点香菜或者蒜苗 。

小竹笋的12种家常吃法

用料 :小竹笋500克 、腊肉1块、蒜3瓣、蚝油10克  、白糖3克、青椒1个

小竹笋炒腊肉的家常做法步骤:

步骤1、在抖音买了一包江西小竹笋。

步骤2、500克的包装

步骤3、洗干净 ,放到开水里焯水3分钟 。

步骤4、捞出。

步骤5、切成喜欢的大小 。

步骤6 、今年新晒的腊肉。

步骤7 、用开水把表面的油和灰尘冲洗一下 ,去掉皮。

步骤8、斜刀切 ,这样切出的腊肉漂亮 。

步骤9 、厚度3毫米左右,也可以切成自己喜欢的厚度  。

步骤10 、蒜瓣和青椒洗干净

步骤11  、青椒切成粗丝 ,蒜头切片 。

步骤12 、起锅 ,不需要放油 ,先把最肥的几片腊肉放到锅里,慢火加热煸出油  ,然后加入其他腊肉 ,中小火炒至腊肉透明。

步骤13、锅里已经很多油了,放入蒜头 ,把火调大 ,中火翻炒几秒 。

步骤14、倒入小竹笋和青椒,翻炒片刻。

步骤15 、然后加入少许白糖 ,10克左右蚝油,继续中大翻炒约1分钟。

步骤16 、炒好后,锅里没有水的 。

步骤17 、装盘香喷喷吃饭了 。

袋装竹笋的家常做法

袋装竹笋适用于炒 、烧 、拌、炝,也可做配料或馅。袋装竹笋的菜品有:竹笋炒肉、油焖笋、红烧笋、凉拌竹笋、红辣椒炝笋  。

笋类富含多种营养素,具有低脂肪、低糖 、多纤维的特点,它本身可吸附大量的油脂来增加味道  。所以要减肥的人,如果经常吃笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄  ,从而达到减肥目的。

油焖笋是江南地区一道特色名菜,主要以竹笋为食材 ,再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜 ,营养丰富,是一道老少皆宜的菜 。

油焖笋的做法:

1、准备食材 :袋装竹笋 、花生油、精盐  、酱油  、味精 、麻油 、桂皮 、八角 、葱、姜 。

2 、将笋解袋洗净  ,切成粗条备用。

3、炒锅放油烧热,放入葱 、姜 、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮、八角翻炒一下,然后焖烧至汤汁收干 ,完全是酱油和油时起锅装盆 ,淋上麻油即成。

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